Restaurant - Traiteur - Station services

Le Relais des Tartasses, 03380 La Chapelaude Tél. : 04 70 06 45 06
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Menu Tristan et Iseult

Trois plats avec trou normand 47€00

Deux plats avec trou normand 42€50

Compotée de pigeon au foie gars poire aux myrtilles

Cannelloni de saumon fumé petite rillettes de tourteaux et baie rose - Sauce légèrement citronnée conchiglioni au légumes

Déclinaison de saumon l’un en deux cuissons - L’autre fumé artisanalement -Toast brioché beurre demi-sel

Salade du brayaud aux croustillant de gorette (Salade jambon crue tomate magret de canard fumé croustillant de gorette tiède champignon)

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Filet de loup chipirone à l’armoricaine

Suprême de sandre et gambas sauce champagne

Mille feuille de rouget (sans pâte)et grosse crevette émulsion au safrané

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Trou normand aux choix

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Faux filet charolais bordelais

Suprême de pintadeau aux girolles

Magret de canard aux mousserons

Sarcophage de caille au foie gras truffé Jus périgourdin (la caille est désossée)

Gratin dauphinois fagot haricot vert

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Jeunes pouces a l’huile de noisette

Plateaux de fromage

Dessert aux choix

Café

Actualité

Ou nous trouver

Notre plan d’accès.
Bernard Le Relais des Tartasses, 03380 La Chapelaude, France workTél. : +334 70 06 45 06 46.406144, 2.527542 20 septembre 2010