Restaurant - Traiteur - Station services

Le Relais des Tartasses, 03380 La Chapelaude Tél. : 04 70 06 45 06
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Menu Paul et Virginie

Trois plats avec trou normand 45€50

Deux plats avec trou normand 39€80

Terrine de ris de veau et pépite de fois gras

Chutney poire orange

Fricassé d’escargot et girolles flambée aux Birlou (spécialité)

Tournedos d’aiguillette de canard et foie de gras

Mesclun Périgourdin

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Pavé de truite de royal cuit sur la peau émulsion de moule Petit légumes du jardinier

Dynamite de saumon « label rouge » aux crevettes Risotto d’asperge verte

Brochette de ballotin de sole dieppoise

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Pomme verte Manzana

Faux filet braisé bordelaise

fricassé de pintade aux girolles

Pièce de veau cuite a l’étouffée crème de mousserons

Garnitures : tomates provençal - gratin dauphinois - Plateau de fromage - Salade froufrou

Desserts : fraisier ou croustillant chocolat éclat de nougatine ou omelette norvégienne ou nougat glacé et fruits sec torréfié

Café

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Ou nous trouver

Notre plan d’accès.
Bernard Le Relais des Tartasses, 03380 La Chapelaude, France workTél. : +334 70 06 45 06 46.406144, 2.527542 20 septembre 2010